HOTEL HISTÓRICO CON BALNEARIO
El castillo termal, conocido como Castilla Termal Monasterio de Valbuena, es un hotel de 5 estrellas ubicado en un monasterio cisterciense del siglo XII, en San Bernardo (Valladolid), Ribera del Duero. Es un complejo que ofrece un balneario con aguas mineromedicinales. El hotel se caracteriza por su enfoque en la sostenibilidad, con viñedos propios, un huerto ecológico, y el uso de energías verdes.
Historia y Arquitectura
Monasterio del Siglo XII: El edificio principal es un monasterio cisterciense de 1180, uno de los mejor conservados de Europa, integrado en la UNESCO.
Fusión de épocas: Conserva la arquitectura original del monasterio, como la iglesia, el claustro y el refectorio, combinada con una decoración actual en sus 79 habitaciones únicas.
Instalaciones y Servicios
Balneario y Spa: Dispone de un área termal de más de 2.000 m² con piscinas termales de agua mineromedicinal, jacuzzi, camas de masaje y un circuito de contrastes.
Gastronomía: Ofrece varios espacios de restauración, incluyendo el restaurante CONVERSO y la Bodega de los Monjes, donde se puede degustar cocina local y vinos de la Ribera del Duero.
Actividades: Cuenta con un huerto ecológico, jardín de especias, viñedo propio y bicicletas.
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