BALL & CHAIN
Ball & Chain es un emblemático local situado en el corazón de Little Havana, Miami, que desde los años 30 fusiona historia y modernidad para ofrecer una experiencia cultural y gastronómica vibrante. El espacio rinde homenaje a la herencia cubana y latinoamericana con música en vivo (salsa, jazz), una decoración auténtica y una propuesta culinaria que combina sabores caribeños tradicionales con toques contemporáneos, convirtiéndose en un ícono donde el ritmo, el sabor y la celebración se encuentran.
BARCO CREOLE QUEEN
El Creole Queen es un majestuoso barco de vapor que rinde homenaje a la tradición fluvial del río Mississippi, ofreciendo a sus pasajeros un viaje nostálgico y sensorial. Su diseño clásico con barandillas de madera y chimeneas humeantes enmarca amplios salones con vistas panorámicas, donde se disfruta de la auténtica cocina criolla de Luisiana. La travesía se ameniza con música en vivo, generalmente jazz o blues, sumergiendo a los pasajeros en el corazón cultural del Sur profundo y creando una conexión inolvidable con la esencia del río Mississippi.
BARCO NATCHEZ
El Natchez es un barco de vapor legendario y un icono del río Mississippi que evoca el romanticismo de los viajes fluviales del siglo XIX con su imponente estructura y ruedas de paletas. A bordo, el barco ofrece una experiencia completa con salones históricos de decoración victoriana, música auténtica de jazz en vivo y un festín de delicias locales. Cada travesía se convierte en un viaje en el tiempo y un encuentro con la tradición sureña, combinando elegancia, espectáculo y la magia cultural del Mississippi.
CASA BOTÍN (Restaurante más antiguo del mundo)
Casa Botín, considerado por el Libro Guinness de los Récords como el restaurante más antiguo del mundo aún en funcionamiento, celebra 300 años de historia ininterrumpida desde su fundación en 1725 por Jean Botín y su esposa. Ubicado en el Madrid de los Austrias, este templo de la cocina tradicional castellana mantiene encendido su horno de leña desde hace tres siglos, y su carta rinde homenaje a recetas icónicas españolas, destacando como señas de identidad el cordero y el cochinillo asado, junto a platos como los callos a la madrileña y vinos de Ribera del Duero y La Rioja.
CASTILLO TERMAL MONASTERIO SAN MARÍA DE VALBUENA
El Castilla Termal Monasterio de Valbuena, un hotel de 5 estrellas en San Bernardo (Valladolid), se ubica en un monasterio cisterciense del siglo XII —uno de los mejor conservados de Europa e integrado en la UNESCO—, que combina esta arquitectura histórica con una decoración actual y un fuerte enfoque en la sostenibilidad, con viñedos y huerto ecológico propios. Este complejo ofrece un balneario de más de 2.000 m² con piscinas termales de aguas mineromedicinales, jacuzzi y circuito de contrastes, complementado por una gastronomía local en sus restaurantes, como CONVERSO y la Bodega de los Monjes.
CATALONIA LAS CORTES
El Catalonia Las Cortes es un hotel de estilo sofisticado y contemporáneo ubicado en el corazón del histórico Barrio de las Letras de Madrid, que combina historia, cultura y confort. Su fachada clásica y su cercanía a museos y teatros evocan la riqueza cultural de la ciudad, mientras que sus interiores luminosos y cuidadosamente decorados, incluyendo un patio interior ajardinado, ofrecen un refugio elegante y sereno. El hotel destaca por sus habitaciones diseñadas para el descanso y por su ubicación ideal para sumergirse en la vida cultural y gastronómica madrileña, ofreciendo una estancia inolvidable cargada de autenticidad.
CATALONIA PLAZA MAYOR
El Catalonia Plaza Mayor es un hotel moderno y elegante que, ubicado junto a la emblemática Plaza Mayor, captura la energía del centro histórico de Madrid, ofreciendo una ubicación privilegiada para explorar sus atractivos. Su diseño interior combina líneas contemporáneas con una atmósfera cálida, con habitaciones amplias y silenciosas que garantizan un descanso reparador. Con un acogedor bar y un cuidado servicio de desayuno con productos locales, el hotel es el punto de partida ideal para descubrir la esencia de Madrid con estilo y confort.
CATALONIA PUERTA DEL SOL
El Catalonia Puerta del Sol es un hotel con historia y carácter, ubicado en una casa señorial del siglo XVIII en el corazón de Madrid, muy cerca de la Puerta del Sol y la Plaza Mayor. Conservando la esencia de la arquitectura madrileña clásica con su fachada de piedra y su elegante patio interior, sus interiores combinan materiales nobles y tonos cálidos que ofrecen confort y elegancia. Es un refugio sofisticado donde la tradición y la modernidad conviven en armonía, ofreciendo una hospitalidad cercana y distinguida a quienes buscan un alojamiento con alma en el pulso de la ciudad.
COMMANDER’S PALACE
El Commander’s Palace, fundado en 1893 en el elegante Garden District, es la institución culinaria más emblemática de Nueva Orleans, reconocida por su icónico edificio azul turquesa y por ser la cuna de la alta cocina criolla y de chefs legendarios como Paul Prudhomme y Emeril Lagasse. El restaurante ofrece un ambiente de elegancia sureña, pero festivo, con salones luminosos, servicio impecable y jazz en directo. Su menú honra la herencia local con platos como la sopa de tortuga y el gumbo, equilibrando tradición y creatividad, haciendo que la experiencia en el Commander's Palace sea más que una comida; es una celebración del espíritu generoso y profundamente humano de Nueva Orleans.
CORRAL DE LA MORERÍA, David García
El cocinero bilbaíno David García, formado con maestros como Martín Berasategui, El Bulli y Mugaritz, y con experiencia como jefe de cocina en Nerua (una estrella Michelin), es un defensor de la huerta ecológica y la materia prima de calidad, destacando por su cocina de raíz y la elaboración de caldos y jugos. Tras su paso por Álbora en Madrid, se incorpora al proyecto gastronómico de Corral de la Morería con el objetivo de unir la alta cocina con el mejor tablao flamenco del mundo, describiendo esta fusión como "pura emoción" y asegurando que este lugar ofrecerá la experiencia de más alto nivel en flamenco y gastronomía.
FINCA AUBOCASSA
SABORES DE LA TIERRA Y ENCANTO MEDITERRÁNEO
En el corazón rural de Mallorca, rodeada de olivos centenarios y campos dorados por el sol, se alza la Finca Aubocassa. Este enclave combina historia, paisaje y gastronomía en una experiencia única. Los visitantes descubren el arte de elaborar aceite de oliva virgen extra mientras recorren la finca y disfrutan de una cata guiada seguida de un almuerzo elaborado con productos locales. Un homenaje a la tierra y a la pureza de los sabores mallorquines.
GRAND HALL
El Grand Hall del Grand Hotel Toplice, inaugurado en 1931 a orillas del icónico lago Bled, es un espacio de inigualable belleza y distinción que ha servido como refugio de lujo y escenario de eventos históricos para la alta sociedad. Este salón, con grandes ventanales que ofrecen vistas directas al islote y al castillo, fusiona la naturaleza con una arquitectura elegante de mármol y columnas clásicas, creando una atmósfera de armonía serena. Su mobiliario sobrio de los años treinta, junto a la luz natural del lago, genera una sensación de amplitud y sofisticación discreta, haciendo de cada evento una experiencia cinematográfica donde la belleza natural y la elegancia arquitectónica se reflejan mutuamente.