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RESTAURANTE CA N’EDUARDO
TRADICIÓN MARINERA Y ENCANTO MEDITERRÁNEO
Con más de ochenta años de historia, Ca n’Eduardo es un clásico de la cocina marinera mallorquina. Situado junto al puerto pesquero y con vistas privilegiadas a la catedral y la bahía, este restaurante es un homenaje al mar: pescados frescos, arroces exquisitos y una atención que mantiene viva la elegancia de la tradición. Un lugar donde el tiempo parece detenerse entre los aromas del Mediterráneo.
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Mallorca |
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Ball & Chain es un emblemático local situado en el corazón de Little Havana, Miami, que desde los años 30 fusiona historia y modernidad para ofrecer una experiencia cultural y gastronómica vibrante. El espacio rinde homenaje a la herencia cubana y latinoamericana con música en vivo (salsa, jazz), una decoración auténtica y una propuesta culinaria que combina sabores caribeños tradicionales con toques contemporáneos, convirtiéndose en un ícono donde el ritmo, el sabor y la celebración se encuentran.
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SAZERAC HOUSE
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El Hotel Amigo, ubicado a pocos pasos de la Grand Place en un lugar con una rica historia que se remonta a una antigua prisión del siglo XVI, combina la herencia clásica con la modernidad tras su restauración por la familia Forte, logrando un equilibrio entre la sobriedad flamenca y la calidez italiana. Su arquitectura de fachada sobria y elegante interior —con maderas nobles, arte belga y una iluminación serena— ofrece habitaciones con el encanto de una casa privada que reflejan el alma refinada e intelectual de Bruselas. Más que un alojamiento, el Amigo es un refugio cultural conocido por su hospitalidad personalizada donde el personal atiende a los huéspedes por su nombre, y por su restaurante BoCConi, que fusiona lo mejor de las cocinas italiana y belga.
RESTAURANTE LE PROCOPE
Fundado en 1686 en el bohemio barrio de Odéon, Le Procope es el restaurante más antiguo de París y una "cápsula del tiempo" que fue epicentro del Siglo de las Luces, por donde pasaron figuras como Voltaire, Rousseau, Diderot y Napoleón, siendo cuna de revoluciones intelectuales. Su interior, ricamente decorado con mármol, terciopelo rojo y retratos dorados, evoca los elegantes salones literarios de la época, mientras que su carta ofrece la gran tradición culinaria francesa con platos como el coq au vin y el confit de canard, brindando a sus comensales una inmersión cultural y sensorial que se siente como un refinado banquete con la historia.
RESTAURANTE FORN
ARTE Y TRADICIÓN GASTRONÓMICA EN EL CORAZÓN DE PALMA
Ubicado en un antiguo horno del siglo XIX, Forn es una joya gastronómica que combina historia, arte y sabor. Su interior, de elegante arquitectura modernista, acoge una cocina refinada que reinterpreta la tradición mallorquina con toques de vanguardia. Cada detalle —desde la vajilla hasta la presentación de los platos— está pensado para crear una experiencia sensorial completa.
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